Vad är streaky fläsk?

Innehållsförteckning:

Vad är streaky fläsk?
Vad är streaky fläsk?

Video: Vad är streaky fläsk?

Video: Vad är streaky fläsk?
Video: timra dola dola hata ma / bikash , bikram 2024, Mars
Anonim

Fläskmage är en benfri och fet köttbit från magen på en gris. Fläskkött är särskilt populärt i det latinamerikanska, kinesiska, danska, norska, koreanska, thailändska och filippinska köket.

Vilken del av grisen är strimmigt bacon?

Randy bacon. Kallas även sidbacon, detta snitt kommer från magen eller sidan av grisen. Detta är den fetaste delen av grisen, och strimmigt bacon skiljer sig tydligt från andra styckningsdelar på grund av dess "strimmiga" fettlager.

Är strecky fläsk detsamma som fläskmage?

Så, streaky fläskbacon är fläskmage, men fläskmage är inte bacon. Istället är fläskmagen hela plattan som skärs från den köttiga undersidan av en gris. Strimigt fläskbacon skärs från denna platta. Fläskmage är orökt och ohärdat, medan mycket bacon som finns i USA kan genomgå en hel del bearbetning, dock inte ButcherBox-bacon.

Vad är skillnaden mellan streaky bacon och bakbacon?

Ryggbacon är mindre fett än strimmigt bacon, eftersom det mestadels kommer från länden på grisen med bara lite från magen. Medan strimmigt bacon kommer helt från magen och har lager av fett som rinner igenom den. En annan populär typ av bacon i USA är kanadensisk bacon.

Vilken snitt är streaky bacon?

De flesta bacon i USA är vad tillverkarna kallar streaky bacon: långa, smala skivor som har skurits på tvären från fläskbuken och har ådror av rosa kött i vitt fett.

Rekommenderad: